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Les vins rouges

SUD-OUEST

Bergerac, Château Tour des Gendres, Cantalouette 2021 Bio
Nez acidulé, plein de fruits rouges, bouche fraîche, tanins présents mais tendres
Merlot / Cabernet Franc / Malbec

26€

 

Vin de France, Domaine Plageoles, Contrepied Nature
Souple, gourmand, notes d'épices et fruits noirs, belle fraîcheur et tension
 Braucol / Duras

28€
 

 

Fronton, Château Plaisance, Alabets  2019 Bio
Goût franc et allonge décidée, vin construit sur l'équilibre et la fraîcheur
 100% Négrette

30€

 

 Vin de France, Arthur Fèvre, 7:03 2021
Nez sur les fruits rouges et les épices. En bouche tanins souples et côté végétal du cépage.
100%Cabernet Franc

32€

 

Magnus, Dominique Andiran, 9102 Nature
Un vin rouge généreux. Belle matière veloutée sur du fruit rouges confituré
Vin de France

 36€

  

BORDEAUX

 

AOC Bordeaux, Olivier Techer, le Bordeaux du Paysan 2021 Nature
Nez marqué, belles notes de groseille et myrtille, bouche souple et fruitée
Merlot / Cabernet Franc
24€

 

Castillon Côtes de Bordeaux, Château La Brande, Castillon 2017 Nature
Nez frais et fruité, notes de mûres sauvages croquantes, bouche gourmande et équilibrée
Merlot / Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Petit Verdot
26€

 

Côtes-de-Bourg, Château Falfas, Les Demoiselles 2021 Biodynamie 
Caractère féminin et charnel, cuvée ronde, généreuse et croquante
Cabernet Sauvignon / Merlot
28€

Graves, Château Haut-Reys, 2019
Notes de fruits rouges, attaque souple au palais avec des tannins fins et enrobés, un vrai vin de plaisir.
Merlot / Cabernet

30€ 

Vin de France, Domaine de L’île Rouge, Confluence 2020 Nature
Belle puissance, notes de fruits noirs mûrs et poivre noir. Beaux tanins.
Merlot / Castets

32€  

 

Pessac-Léognan, Les Jardins de Compostelle 2019
Vin riche en rondeur, ample et bien équilibré, note cassis fruits rouge
Cabernet Sauvignon / Merlot
36€

 

Lalande De Pomerol, Marius, Marius Bielle, 2017
Les sols de Graves et sables confèrent à ce rouge un caractère élégant et puissant
Merlot / Cabernet Franc
42€

 

Saint-Emillion, Château Mangot, L'autre Mangot, 2020
Vin puissant en fruits rouges, légèrement épicés, belle fraîcheur
100% Cabernet Franc
44€

 

Margaux, Château Larrieu-Terrefort, 2018
Vin équilibré . Un nez boisé, voire toasté.
Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc
46€

 

Saint-Emilion Grand Cru, La Dame de 11 Heures 2019 Bio
Nez de fruits noirs, bouche corsé et boisé, tanins élégants, belle fraîcheur 
Merlot / Carbernet Franc
50€

 

Pessac-Leognan, Château Couhins-Lurton, Acte II 2019
Nez de fruits noirs (cerise noire, mûre), bouche complexe, suave et dense. Tanins soyeux avec un bel équilibre.
100% Merlot
54€

  

Côtes-de-Bourg, Château Falfas, Cuvée Chevalier 2015 Biodynamie
Notes de cassis, attaque vive, matière ronde et tanins élégants
Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot
58€

 

 

Saint-Estèphe, Frank Phélan, 2018
Rond et souple, fruit gourmand, intense et croquant, structure élégante aux tanins soyeux.
 Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet-franc, Petit-verdot
60€

 

Saint-Julien, Château Talbot 4e Grand Cru Classé, Connétable 2016
Rouge complexe, tannique et racé
Merlot / Cabernet franc / Cabernet Sauvignon
64€

 

Moulis-en-Médoc, Château Poujeaux 2014
Nez frais et fruité, bouche fraîche, très longue et tanins souples
Merlot / Cabernet Sauvignon
68€

 

Pomerol, Château Gombaude Guillot 2006 Bio
Arômes libres et chair soyeuse, structure ample et ferme
Cabernet Franc / Merlot
72€

 

Côtes-de-Castillon, Mitjavile, Domaine de L'Aurage 2018 
Notes de vanille, tanins soyeux, fraîcheur séduisante, finale envoûtante
Cabernet Franc / Merlot
74€

 

Côtes-de-Castillon, Mitjavile, Domaine  de  Cambes 2014
Équilibré, puissant, gourmand, tanins très fins, identité singulière
Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Malbec
84€

 

Haut-Médoc, Château La Lagune 3e Grand Cru classé 2011
Floral et boisé, bouche veloutée et charnue, tanins longs et mûrs
Cabernet Sauvignon / Merlot / Petit Verdot
86€

 

Côtes-de-Bourg, Mitjavile, Roc de Cambes 2018
Dense, suave, époustouflant de densité, finale splendide
 Merlot / Cabernet Sauvignon 
98€

 

BOURGOGNE 

Macon-Mancey, Les vignerons de Mancey, 2021
Nez frais  de fruits rouges et noirs ainsi que des notes d’épices.
Vif, rond et charpenté. Ce vin est solide et charnu
100% Gamay
26€

 

Coteaux Bourguignon, Les Deux Complices 2021
 Bouche légère et tendre, notes de fruits rouges et d'épices 
55% Pinot Noir / 45% Gamay
26€

 

Bourgogne Côte-d’Or, Domaine Françoise André, 2020
Structure fine, fraîcheur aux notes de cerise.
Belle trace tannique dynamisée par la fraîcheur acidulé de sa saveur de griotte.
100% Pinot Noir

38€

Côte-de-Nuits-Villages, Domaine Edmond Cornu & Fils 2018 
Arômes de griotte, mûre et fruits sauvages, belle complexité, élégant
100% Pinot Noir 
52€

 

Aloxe-Corton, Vieilles Vignes, Domaine Edmond Cornu & Fils 2019
Nez puissant et complexe, fruits sauvages, bouche puissante et charnue
100% Pinot Noir
62€

Nuits Saint Georges, les Charbonnières, Vieilles Vignes, Jérôme Chezeaux 2018
Nez boisé et vanillé, bouche chaleureuse, tannique, corps bien équilibré
100% Pinot Noir
74€

 

LOIRE

 

Chinon, Domaine Grosbois, Extra Ball 2021 Bio
Vin léger et fruité, belle fraîcheur, léger tannins  
100 % Cabernet Franc
28€

 

Entre copains, Saint Nicolas de Bourgueil, Mickaël Delanoue 2021
Palais vif, charnue, arômes de fruits rouges, léger tanins 
100 % Cabernet Franc
30€

 

Saumur-Champigny, Château de Villeneuve, Clos de la Bienboire 2020 Bio
 Fruits rouges, tanins bien polis apportant gourmandise et fraîcheur
100 % Cabernet Franc
34€

 

Sancerre, Domaine Vincent Gaudry, Vincengétorix 2020 Biodynamie
Finesse, voluptée et arômes fruités
100% Pinot noir
38€ 
 

 

RHÔNE

Côtes-du-Rhône, la Bastide Saint Dominique 2020
Nez fraises des bois et groseilles, bouche croquante, tanins affutés
 Syrah / Grenache 
28€

 

Crozes-Hermitage, Maxime Graillot, Domaine des Lises 2021 Nature
Arômes de fruits mûrs et d'épices, léger et bel équilibre
100% Syrah
38€

Saint-Joseph, Sylvain Gauthier, Domaine des Pierres Sèches 2020
Belle finesse en bouche, texture veloutée, belle longueur
100% Syrah
50€

 

Cornas, Domaine de Lorient, la Cabane des Chasseurs 2021 Bio
Puissant en bouche, belle longueur, finale mentholée
100% Syrah
58€

Côte-Rôtie, Yves Lafoy, Prélude 2019
Tanins ronds, cuvée complexe, arômes floraux, épicés et fruités
100% Syrah
66€

Châteauneuf-du-Pape, la Bastide Saint Dominique, Secrets de Pignan 2019 Bio
Tanins délicats, longueur en finale, vin rond avec beaucoup de profondeur
100% Grenache
72€ 
 

Hermitage Rouge, Domaine Belle 2017
Expression de fruits mûres, presque confit, mêlé de notes fleuries, poivre et cacao
100% Syrah
82€ 
 

 

BEAUJOLAIS 

Morgon, Laurent Gauthier, Côte du Py 2020
Nez intense en fruits rouges (cerise et framboise) légèrement boisé. Bouche charnue, légèrement épicé & belle longueur
100% Gamay
24€

 

Brouilly, Domaine Perroud, Pollen 2021
Nez Puissant aux notes de mûres et de garrigue, bouche ronde et suave, longueur onctueuse et boisée
100% Gamay
30€

 

Moulin-à-Vent, Yohan Lardy, Les Michelons 2021
Bouche aérienne, dotée d'une belle finesse et souplesse
100% Gamay
32€

 

Saint Amour, Pierre Vessigaud, Grain de folie 2021
Le nez est une corbeille de fruits rouges frais.La bouche est ronde, gourmande, juteuse.
Un gamay avec une pointe minérale et fraiche.
100% Gamay

34€

 

Beaujolais Lantignié, Maison Santini & Vin Noé, Les Bruyères 2018
Bouche fraîche, concentrée et élégante avec un fruit éclantant
100% Gamay
38€

 

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Languedoc, Mas de la Séranne, A l'Ombre du Figuier 2021 Bio 
Nez de fruits rouges, bouche croquante, acidulée et charnue
Syrah / Grenache / Cinsault

22€

La Clape, Château la Négly, La Côte 2021

Arômes de cassis, de poivre noir, avec des notes de réglisse. La bouche gourmande offre une texture soyeuse et racée. Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre

34€

Terrasses du Larzac, Mas de la Séranne, Clos des Immortelles 2021 Bio 
Elégant, ample et frais, réglissée en finale
Syrah / Grenache / Carignan / Mourvèdre
32€

Pic-St-Loup, Mas Foulaquier, L'Orphée 2019 Biodynamie
Arômes de cassis et mûre, tanins soyeux et belle fraîcheur
Syrah / Grenache
34€



AOP Languedoc, La Négly, Clos des Truffiers 2019
Vin voluptueux, nez de violette, de mûre et de ronce, notes minérales
Syrah / Grenache
130€
  

 CORSE

Corse, Domaine Saparale 2020 
Attaque souple, notes de fruits rouge confits, léger tanin, texture soyeuse
Sciacarello / Nielluccio
30€

 

AOP Patrimonio, Domaine Orenga de Gaffory 2019 
Nez riche en fruit noir, bouche tannique et fruité, belle longueur
100% Nielluccio
32€

 

JURA

Jura, Domaine Ratte, Artois, les Corvées 2020 
Notes de fruits noir poivrés, vin puissant mais raffiné
100% Trousseau à la dame
42€

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LES VINS BLANCS

SUD-OUEST

Côtes-de-Gascogne, Domaine de Joy 2020
Un nez très floral sur des senteurs de pêches blanches.
Colombard / Ugni Blanc / Gros Manseng

22€

Vin de France, Domaine Charles Hours, Gemini 2021 
 Frais et vif, légère accidité, fruits exotique confits et gourmand
Petit Manseng / Gros Manseng

24€

IGP Perigord, Tour des Gendres, Cantalouette 2021 
Raffiné, arôme de fleur blanche, acidité fine, dense et vivace
Savagnien / Chenin / Sauvignon blanc

26€


Jurancon sec, Domaine Uroulat, La Petite Hours 2020
Arômes de fruits blancs et fleurs, bouche généreuse et gourmande
100% Gros Manseng

28€

Bergerac, Château Tour des Gendres, Conti-ne Périgourdine 2020 Bio
Belle sucrosité, accompagnée de notes d'agrumes et d'abricots
100% Muscadelle

30€

 

BORDEAUX

Entre-Deux-Mers, André Lurton, Château Bonnet 2021 
Arômes de poire et fruits exotiques, nerveux et expressif, finale bien définie
Sauvignon blanc / Sémillon / Muscadelle

24€

Bordeaux, Le Bordeaux Du Paysan 2021 Bio
Frais, léger et aromatique sur des notes de citron et d’abricot
100% Sauvignon

26€

Graves, Chateau Haut-Reys 2021
Nez expressif autour de délicats arômes d'agrumes et de notes florales.

Un bel équilibre gustatif entre rondeur et fraîcheur sur trame d'agrumes confits.
Sauvignon / Sémillon / Muscadelle

28€

Francs-Côtes de Bordeaux, Château Ad Francos 2019 
Notes de citron, pêche et abricot, vin rond et balancé
Sémillon / Sauvignon Blanc

46€ 

 

BOURGOGNE

Macon villages, Les Vignerons de Mancey, 2020
Vin rond,souple et frais aux parfums intenses de fleurs blanches,
mirabelle, pêche de vigne et fruits exotiques 
100%Chardonnay

26€

 

Bourgogne blanc, Emmanuel Fellot 2021 Bio
Nez de fleurs blanches, bouche équilibrée, ronde et beurrée
100% Chardonnay

28€

Bourgogne blanc, Domaine de La Verpaille 2021
Arômes de fruits et de fleurs blanches, rond et souple, élégant
100% Chardonnay

32€

Bourgogne Côte-d’Or, Domaine Françoise André, 2020
Ce vin respire le chèvrefeuille en fleur avec des arômes fruités. Fraîcheur. Équilibré entre son fruit et sa fine acidité cette cuvée met le plaisir au bout de vos papilles.
100% Chardonnay

38€

Côte-de-Beaune, Chantal Lescure, La Grande Châtelaine 2017
Nez boisé, notes d'agrumes et de fleurs blanches, bonne longueur en bouche
100% Chardonnay

40€

Pouilly-Fuissé, Pierre Vessigaud, Vieilles Vignes 2019
Notes de pêche, attaque grasse et ronde, belle longueur
100% Chardonnay

44€


Pernand-Vergelesses, Abbaye de Santenay, Les Pins 2018 Bio
Nez beurre citronné et poire, belle acidité, équilibré
100% Chardonnay

50€

Chablis 1er cru, Fourchaume, Roland Laventureux 2018
Notes de fleurs blanches légèrement miellées, vin puissant avec une belle fraicheur
100% Chardonnay

56€
 

JURA

 

AOC Arbois, Domaine de Ratte, La Régaule 2020 
Nez fruité et floral, vin rond avec une belle minéralité
100% Chardonnay

 36€

LOIRE

Vouvray, Domaine d’Orfeuilles, Silex 2020
Nez fruité, floral, vin puissant, rond et minéral
100% Chenin

28€

 

Chinon, Domaine Lambert, Le Droit Chenin 2020 Biodynamie
Attaque franche, bouche vive, tranchante et équilibrée
100% Chenin

30€

 

IGP Urfé, Domaine des Pothiers, Hors Pistes 2018 Biodynamie
Nez sur des arômes de fruits secs et de pain d’épice, bouche opulente, mais belle minéralité
100% Pinot gris

32€

Anjou, Domaine Juchepie, Les Monts de Juchepie 2019 Biodynamie
Notes de pommes et coings, belle amplitude, minéralité et finale épicée
100% Chenin

36€

 

Sancerre, Vincent Gaudry, Le Tournebride 2019 Bio
Bouche charnue, arôme d'agrumes, belle acidité et grande minéralité
100 % Sauvignon

36€

 

RHÔNE

AOP Côtes-Du-Rhône, La Bastide Saint Dominique 2021
Nez de pêches, de litchi et d’ananas, avec des notes d’agrumes.
Viognier/ Clairette/ Grenache Blanc

26€

Crozes-Hermitage, Domaine Rousset, Milsence 2020 

Fruité et floral avec des notes de pomme, pêche blanche, mélisse et fleurs blanches. 
Vin aromatique, frais et minéral

100% Marsanne

34€



Saint-Joseph, JF Jacouton, Souvenirs d'André 2018
Notes florales et boisées, bouche ample, longueur fine et élégante
Marsanne / Roussanne

48€


Hermitage Blanc, domaine belle 2018 
Note d'agrumes de fruits mûres et d'épices, complexité aromatique, parfaitement équilibré
Marsanne / Roussanne

72€

PROVENCE & CORSE

Corse, Domaine Casabianca, Cuvée Jean Bernardin 2021
Nez fruité, bouche sèche légèrement boisé
100% Vermantino

22€

 

Côtes de Provence, Domaine Gavoty, Cuvée Grand Classique 2021 Bio
Arômes de pêche et agrumes au nez, bouche vif et fraîche
100% Rolle

28€

 

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LES VINS ROSÉS

Lanquedoc Rosé, Château La Vernède Bio
Attaque vive, bouche équilibrée avec une finale d'agrumes
Syrah / Cinsault

22€

Côtes-de-Provence, Domaine Gavoty, Récital Bio
Nez généreux, bel équilibre, rondeur gourmande et jolie fraîcheur
Cinsault / Grenache / Syrah

26€

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LES BULLES

Charpentier, Millésime Act 2018
Grande finesse aromatique, bouche fraîche et élégante, notes de fruits blancs et noisettes, bulles fines
Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier

56€


Leclerc Briant, Brut Réserve Biodynamie
Arômes d'agrumes, embruns iodés, silex, et genièvre, effervescence crémeuse, acidité tendue, minéralité argilo-crayeuse, finale saline
Pinot Noir / Pinot Meunier / Chardonnay

74€

De Sousa, Grand Cru Blanc de Blancs Biodynamie
Nez puissant, grande maturité, notes de café frais grillé, passage floral expressif, bouche ronde avec notes de miel, finale fraîche et agréable
100% Chardonnay

82€


Soutiran, Collection Privée Grand Cru, Brut 

Fines bulles, très belle palette d'arômes, note de caramel, pêche, citron et coing 
Pinot Noir / Chardonnay

88€ 

  

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Les vins au verre

12,5cl / 50cl / 75cl

Rouges

Pessac-Leognan, Château La Louvière  6€ / 20€

Graves, Château Haut-Rey 5€ / 18€ 

Haut Médoc, domaine de Cartujac, cru bourgeois 6€ / 20€ / 36€

Bordeaux, Diane, André Lurton 5€ / 18€ / 24€

Vin de France, Arthur Fèvre, Chachapoyas 2021 Nature 6€ / 20€ / 30€

 

  Blancs

 

Côte de Gascogne, Domaine de Joy  Bio 5€ / 18€ / 22€

Côté du Rhône, La Bastide Saint Dominique 5€ / 18€ / 26€

VDF, Gemini, Charles Hours, Moelleux Bio 5€ / 18€ / 24€

Graves, Chateau Haut-Reys 5€ / 18€ / 28€

AOP Lanquedoc, Château La Vèrnede Bio 5€ / 18€ / 24€

 

 

Rosé

 

Lanquedoc Rosé, Château La Vernède Bio 5€ / 18€ / 22€

 

Bulles

DOP Prosecco, Extra dry Martini 5€ / 24€

VDF Diane, Blanc de noirs, André Lurton 7€ / 30€